“An apple a day, keep doctors away.” 看似稀鬆平常的諺語，與我們習以為常的蔬果、營養價值、種植方式，在其他地區可能是極為缺乏的知識和基礎建設，那我可以做些什麼。

關於World Vegetable Center

Committed to a healthier, more resilient world through greater diversity in what we grow and eat.

World Vegetable Center

組織創立

1971 年在亞洲開發銀行中的日本、韓國、菲律賓、美國、越南、中華民國支持下成立亞洲蔬菜中心，而於 1973 年在台南善化設立總部，也成為唯一一個總部設立在台灣的國際研究機構。

組織目標

亞洲蔬菜中心藉由研究發展、建立網絡，並且進行訓練與推廣活動，傳遞蔬菜對於健康提升、消弭全球貧窮的影響。其研發著重於蔬菜品系 (lines) 的育種 (breeding)，發展安全糧食生產技術、減少採後損失、提升蔬菜的營養價值。

組織認為蔬菜可以作為：

1. 消弭貧窮：提供就業機會，為農夫與佃農開源。
2. 促進健康：提供飲食中缺乏的營養（特別指微量營養素 micronutrients)
3. 提升健康：藉由飲食提升健康，增加成年人和小孩的學習與工作能力
4. 耕作技術多樣化耕作模式 (Crop system)，以提升糧食生產技術 (sustainbility of food production pracitices)

區域分布

組織任務

1. 育種：擁有全世界最大的非政府蔬菜種子基因庫，組織能夠藉由種原庫的資料，研究人員選擇具有目標性狀的品種做為母株，進行雜交育種，以培育出新的優良品種，包含提升營養價值、抗病性、耐熱耐鹽耐澇性。
2. 生產：開發作物生產與管理的技術，例如：整合性病蟲害管理（IPM），利用誘捕、網室、生物防治措施，減少農藥的使用，減少農藥的使用，以保障農民健康與農產品的安全性。
3. 採收後處理：藉由各地的採後培訓與服務中心，提供當地農民採收、包裝、冷藏保存等設備，並開發簡易的採後技術。
4. 推廣：讓農民知道目前農業技術加以應用，因此亞蔬定期舉辦國際培訓班，與世界各地的國家夥伴與非政府組織交流；亞蔬亦與各國農業部合作，了解當地需求，使研究方向可更貼近當地市場。同時，也進行營養推廣，推動家庭園圃計畫。

關於 4 個 Flagship

在 2016 年，新任的 Director of General 上任後，將組織任務重新定調，分別為 4 個 Flagship：

1. Safe and sustainable value chains：致力於農業技術提升，包含抗性品種開發、新耕作技術引入、病蟲害防治(ex.Integrated Pest management (IPM) packages)。
2. Vegetable diversity and improvement：藉由培育品種，提升蔬果營養價值與品質；引入採後處理、加工技術，增加市場價值；與公私部門協力開發新作物品系；於落後地區發放蔬菜種子組 (Vegetable seed kits)。
3. Healthy diets：於落後地區推廣家庭園圃 (Home garden)，種植收穫可以自家人食用，促進營養攝取，多餘則可以販售，並且有效婦女賦權。除了家庭園圃之外，目前也推廣至學校 (Vegetable Go to School project)、社區，宣導正確的營養資訊。
4. Enabling impact：建立公私部門與 NGO 交流管道；發表研究與技術出版品；以實習/Training 計畫，進行人才培育。

與私部門種子公司的關係

由於 WorldVeg 豐富的研究資源和成果，許多種子公司會希望能夠取得最新開發的種子，或是委託研究開發新品種，因此會和 WorldVeg 簽約，由 WorldWeg 進行研發，將具有市場價值品系的半成品交給廠商，在自行雜交售出。

例如，慈慈種子公司想要開發抗 A 病的鐘果番茄，但是公司內部養人、養研究太燒錢，那我就會找 WorldVeg 簽約，並且研究完成後，我會收到抗 A 病的番茄母株，以及鐘果番茄母株的半成品，我在自行雜交後，便可以售出。

然而，身為非營利組織，僅能接受研究案期間的人事、研究相關費用，並沒辦法進行盈利。

如果是 WorldVeg 開發出了一個超厲害的品種，但有種子公司很想要的話，通常會經由農試所或改良場之手，進行全台各地的試種試驗，如果都沒問題的話，就可以進行品種轉移，因此農試所/改良場和 WorldVeg 可以分權利金。

與私部門的強連結性，除了可以接研究案以獲得經濟支持外，也能將組織的研究成果，經由私部門的通路，實際應用在農民身上，並且促進多邊交流。

目前，亞洲蔬菜中新和亞太種子協會 (Asia & Pacific Seed Association/ APSA) 成立聯盟 (APSA -WorldVeg Breeding Consortium)，共同分享資訊與資源，目前 19 間種子公司繳交年費後得以加入，並且優先授權，也能藉由種子公司了解品種育種需求以及市場回饋。

最後，錢到底從哪裡來？

WorldVeg 為非營利的組織，所有經費皆來自政府和大型私人組織的捐款，以及私部門的研究開發案。從營運、計畫規模來看，2017 年有兩千萬美金的經費支出。

每年的捐款主要來自兩個部分：

1. Strategic long-term funding：為長期營運費用，中華民國政府的捐款佔了大約 50%，主要來自農委會與外交部。
2. Project funding：為計畫捐款，捐款者包含美國 (USAID)、德國 (BMZ/GIZ)、德國、台灣、瑞士、印度、種子公司（佔大概 10%）、日本、亞太種子協會、韓國各地的研究機構或國際發展組織。

慈慈小觀察

1. 亞洲蔬菜中心對於中華民國或是計畫當地的政策的影響力，我想之於公部門來說是較小，但是會公部門組織進行竭力研究（例如今天早上來參訪的印度國家植物基因資源部），或是接受計畫捐款。此外，像是台灣目前推行新南向政策，也能夠藉由亞蔬在各地深耕的資源，進行顧問與諮詢。
2. 在我的認知中，蔬菜是個老媽叫我吃、媒體叫我吃，吃了會健康，必須要做才做的事情。然而，深入了解組織業務才知道，蔬菜不是垂手可得，而是要經過努力第宣傳推廣營養的重要性，引入適合當地的品種，並且協助基礎的技術，才能完成。正因蔬菜是我們所有人類都需要的營養來源和工作機會，我們需要更重視，讓有一天世界上每個地方都有健康蔬菜可以食用。
3. 以前我以為國際組織大概就是很多錢可以灑，並且德高望重，到鄰里都會獲得掌聲的組織，卻不知道原來背後是從很多的問題看見、實際（無聊）研究組成，而且真的很辛苦（這是重點）。
4. 由於非營利組織的經費來源主要是靠對外募款，因此組織內成員的薪水並不高（之前 PTT 有在說），而且上個月我們區域辦公室的例會，討論每項採購時，Finance 都會說「那要等錢下來」。
5. 儘管薪水不高，但是卻是一份很有挑戰性的工作，能夠和不同國家的人協力合作。例如現在在印度出差的 Sofia，每天聽她跟我分享旅外經驗，特別是到一些蠻嚇人的村落拜訪農民，卻受到「異國美食」熱烈招待，以及在落後地區買不到特定實驗器材，只好急中生智在當地短時間的問題解決，她那眼神發光的秘密，大概出自於工作的挑戰性，和了解自己之於組織、之於世界的影響力。
6. 發覺我的大學文憑對於要申請國際組織工作來說，應該是會第一關就再見的狀況，不能說刷文憑，但是念上去好像是一個不錯的選擇，並且再多累積看各地組織的機會。

參考資源

1. World Vegetable Center, https://avrdc.org/
2. 2017 年報，https://avrdc.org/download/publications/annual-reports/Annual_Report_2017_web2.pdf
3. 學生徵文 亞蔬─世界蔬菜中心，用蔬菜消滅貧窮與飢餓，王怡蘋，農委會，2016 https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2505584