你可能會好奇，聽過的台灣建築空間設計中，怎麼好像很少木造建築？
其實台灣的森林資源非常豐富，在過去日治時期台灣七成的出口，都是檜木、樟腦等產品，為了把木材運下山，才有了為人所知的阿里山鐵路。但是歷經大伐木時代，百萬年的原始檜木林遭到砍伐，為了彌補過去對於自然環境的傷害，台灣在 30 年前全面禁止砍伐原始林，間接造成木材產業沒落，儘管政府有提倡可以砍伐人工林，但是台灣的國產木材利用率低，大部分還是從國外進口。
讓木材在空間中延續生命，成立「森林木人」
2017 年，郭恩愷（NK）從英國建築聯盟學院（AA School）畢業返台。在英國讀「Design and Make 碩士期間，主修木構設計與實作的 NK 每天沈浸在 130 公頃的 Hooke Park，研究木材的構造。
「我想做跟土地有連結的事，用可以在台灣親自找到材料源頭的方式做建築」
於是，NK 成立森林木人（ Forest-Wood Archi-Tect. NK）暨曲墨建築師事務所（Curvink Architects）將國外學習木構的經驗，以台灣國產木材運用在建築與空間中，讓木材持續在空間展現生命力。
窩流餘燼 EMBERS 曲木吧台空間
NK 透過對於針葉樹木材的了解，運用 3 棵 25 公尺高的柳杉，將木材解構再建構。
他將整棵樹木剖切、乾燥，再以天然高溫蒸氣，讓木材軟化彎曲，等待塑形穩定後，再拼裝形成動態流線的吧台空間，以及上方 50 片柳杉組成的漂浮樹巢吊燈。這樣的設計，仰賴如同廚師對於料理食材的認識，才能運用巧思賦予木材全新的面貌；而曲木的動態流線型，也彷彿主廚烹飪時的流暢動作。
藉由主廚從食材產地到嶄新食物樣貌餐桌的精神，結合 NK 和曲墨建築創作團隊透過台灣永續資源的林木業、透過友善工法──蒸氣彎曲樹吧台的工藝呈現，提升國產材另一生命面貌與體現林木業於工業的永續價值。
瓶蓋工廠臺北製造所的 Maker Space
在講求自造、創新的 Maker Space，NK 「回溯製材」為概念，同樣使用平常不容易被當成建築結構材料的柳杉，盡可能將整顆 25 公尺的柳杉全株利用，作為服務台、展示台、燈具，呈現林業和創客（maker）自造的多面向。
進入 Maker Space 空間，首先會看見柳杉主幹製成的展示吊台。緊接而來，還有許多柳杉木材製成的展示台、傢俱，這些傢俱而柳杉製作的傢俱也都裝有大小不同的輪子，方便未來活動中的運用。其餘的柳杉末枝則整批捆固定成為服務台。
「當大家都在討論永續這件事，什麼事都要跟永續掛上關係，對我而言林業才是最能論及永續的」
NK
一顆樹需要在森林中生長 25 至 30 年，才能變成供人使用的木材。NK 本著對於森林、木材的尊重，強調材料盡可能地全幹利用，並且木材組裝上不使用氣釘，以友善工法讓所有木材都可以回收製造，重新創造木材的價值。
當林業在台灣已經變成夕陽產業，甚至高齡的林班師傅已經找不到繼承人，NK 運用對於木材特性的了解，除了重新形塑木材的造型，也塑造對於林業應用的創新想像。